加料酒和少许水；

　　5、南瓜至南瓜全熟 ，连皮关火撒上葱花即可。籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6  、贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒 ，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、连皮

　　做法：

　　1、籽都宝蛋黄咸蛋黄2个 、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南盐适量 ，南瓜

连皮随意）；

　　2 、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽 ，贝咸调入少许盐，焗南葱花少许。炒出泡沫起沙时  ，料酒1匙 、锅里放入油 ，

　　原料：小南瓜半个 、